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　　咱們經(jīng)常說到鹽水機的制冷換熱器，主要是指冷凝器和蒸發(fā)器，它們是制冷四大件中的兩大件，直接影響到體系吸熱和放熱的能力和功率。冷凝器和蒸發(fā)器都涉及到相變傳熱，這是這兩種制冷換熱器的一大特色。此外，一些制冷體系中還有中間冷卻器、過冷器等，其原理與通常換熱器類似。

　關于鹽水機所配套用的冷卻水塔，它是大型集中式制冷系統(tǒng)不可短少的水冷卻設備，固然不能算是制冷換熱器，但的確參與了換熱，我們將它也歸結于此類?！?/p>

　　那么，何為傳熱過程？在鹽水機制冷系統(tǒng)中，進入冷凝器中的高溫、高壓制冷劑蒸氣，被四周環(huán)境中的空氣或冷卻水冷凝為液體；進入蒸發(fā)器中的低溫制冷劑液體從四周空氣或載冷劑中吸熱而氣化，從而使某一區(qū)域的溫度降落，到達制冷的目的。制冷劑與四周流體經(jīng)過管壁傳送熱量的過程成為傳熱過程。

　依據(jù)固體壁面的形式，在常用的制冷設備中的傳熱進程主要有三種，即經(jīng)過平壁的傳熱進程、經(jīng)過圓管的傳熱進程以及經(jīng)過勒壁的傳熱進程?！?/p>

　　1、平壁傳熱：當傳熱壁面為一塊平板，或許可近似為一塊平壁時，熱量從一側的高溫液體穿過壁面?zhèn)鬟f到另一側的低溫流體，就形成了經(jīng)過平壁的傳熱?！?/p>

　　2、圓管傳熱：在制冷體系的冷凝器和蒸發(fā)器中，很多使用了銅質(zhì)和鋼質(zhì)的傳熱管，所以經(jīng)過圓管的傳熱是十分遍及的。

　　3、勒壁的傳熱：由傳熱方程能夠看出，單位時間內(nèi)的傳熱量不只隨傳熱系數(shù)的增大而增大，而且也隨傳熱面的增大而增大。當傳熱系數(shù)進步到一定水平并且很難再進步時，可經(jīng)過增大傳熱面額辦法增加傳熱量，通常是在換熱壁上加工勒片或翅片。