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1、凍干面積

鹽水機組類型中的數(shù)字代表該類型凍干機的凍干面積，例如，LGJ-18C型凍干機的凍干面積為0.18㎡。用戶應根據(jù)自己的需求，經(jīng)過計算來斷定需用多大凍干面積的凍干機。例如每批需凍干1.8公斤(升)液體量的產(chǎn)品,用物料盤裝載物料，每盤裝載10㎜厚，則可計算得凍干板層的負荷面積：

A(面積，㎡)=V(體積，m3)/H(高度，m)=0.0018m3/0.01m=0.18㎡

即需選用板層負荷面積為0.18㎡的鹽水機組。

2、冷阱溫度

冷阱是冷凍枯燥進程捕獲水分的設備，理論上講，冷阱溫度越低，冷阱的捕水才能越強，但冷阱溫度低，對制冷要求高，機器本錢及作業(yè)費用高。鹽水機組的冷阱溫度首要有-45℃左右、-60℃左右、-80℃左右等幾個層次。冷阱溫度為-45℃的凍干適用于一些簡單凍干的產(chǎn)品，冷阱溫度為-60℃左右的凍干機適用于大部分產(chǎn)品的凍干，冷阱溫度為-80℃的凍干適用于一些特別產(chǎn)品的凍干。冷阱溫度對捕水才能的影響試驗表明冷阱溫度從-35℃下降到-55℃，捕水才能有提高明顯，冷阱溫度低于-55℃，冷阱的捕水才能提高不明顯。因而，在沒有特別需求的狀況下，選用冷阱溫度-60℃左右是抱負的挑選。四環(huán)凍干機中LGJ-10D型鹽水機組的冷阱溫度≤-55℃，LGJ-18系列、LGJ-25系列的冷凍枯燥機的冷阱溫度≤-60℃，而且選用混合工質(zhì)制冷技能，在相同制冷機組的狀況下，制冷溫度低、制冷量大、作業(yè)穩(wěn)定性高、故障率低。四環(huán)凍干機還包含有冷阱溫度≤-45℃的LGJ-10型冷凍枯燥機，適

用于一些簡單凍干的產(chǎn)品的凍干。LGJ-50C型鹽水機組的冷阱溫度≤-80℃，特別適用于醫(yī)藥和特別產(chǎn)品的凍干。

3、降溫速率

降溫速率表現(xiàn)制冷系統(tǒng)的制冷才能，在空載狀況下,冷阱溫度應在1小時內(nèi)到達目標規(guī)則的最低溫度。例如，冷阱溫度≤-60℃的鹽水機組，機器從翻開制冷開始計時，冷阱溫度到達-60℃的時刻應不大于1小時。

4、極限真空度

極限真空度表現(xiàn)凍干機的泄漏狀況及真空泵的抽氣功率。鹽水機組的真空度，過去的觀念以為真空度是越高越好，現(xiàn)在的觀念以為真空度應在一個合理的規(guī)模之內(nèi)。真空度太高了，不利于傳熱，枯燥速度反而下降，但無論如何凍干箱的空載極限真空度應到達15Pa以上。

5、抽真空時刻

凍干箱空載的抽空速度，應在半小時之內(nèi)從大氣壓抽到15Pa。

6、板層溫度均勻性及平整度：

板層溫度的均勻性和平整度,對產(chǎn)品質(zhì)量的均一性有很大的影響,溫度均勻性和平整度越好，則凍干產(chǎn)品質(zhì)量的均一性也越好。凍干機擱板溫度操控有加熱器型和中心流體型，選用中心流體操控板層的凍干機擱板溫度均勻性和平整度好，這種鹽水機組板層為空心夾層結構，板層的制冷和加熱均經(jīng)過中心流體在板層內(nèi)部的流體通道循環(huán)來完成，因而板層溫度均勻共同。四環(huán)凍干機中LGJ-50型鹽水機組就選用擱板中心流體的技能。鐘罩型凍干機的擱板溫度操控基本上都是選用加熱器，板層溫度共同性稍差。但整體而言，醫(yī)藥用鹽水機組板層溫差應操控在±1．5℃，板內(nèi)溫差為±l℃ ，食物鹽水機組可適當放寬。

7、操控系統(tǒng)

鹽水機組的操控系統(tǒng)類型及功用各異，對于試驗系列的鹽水機組，首要應用于物料的凍干工藝探索和少數(shù)試生產(chǎn)。因而，操控系統(tǒng)應可實時顯現(xiàn)凍干進程參數(shù)并自動記錄；設定、修改及有效地履行凍干工藝程序；具有通訊接口，便于數(shù)據(jù)收集、保存。